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老北京地道小吃肉龙,比蒸包子简略,幼儿园的

文章出处:[db:来源] 人气:发表时间:2019-12-12

原标题:老北京地道小吃肉龙,比蒸包子简略,幼儿园的孩子最爱吃!

小果儿一向有带午饭的习气,前两天图省事儿没炒菜,直接带了两大块儿肉龙,吃饭的时分却引起了一波 大型幼儿园相认现场,周围的北方搭档都说这是他们小时分在幼儿园吃过最好吃的东西,但南边搭档却如同不认得。

肉龙是一道地道的老北京美食,便是用发好的面和肉馅儿卷成一个长条形的肉卷,然后在蒸锅中蒸熟后切开一家人分着吃。

喧软的面包裹着一层薄薄的肉馅,豆酱的参加让肉龙的口感微甜,天然这样简略又养分的食物就变成 幼儿园小朋友的首选。

搭档还共享了一则趣事儿,他的女儿本年5岁,每天上幼儿园是个老大难,哭着喊着竭尽一切办法也不去,可是每周五无论是刮风仍是下雨都必定要去,是因为那天幼儿园的午饭便是肉龙。

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让对饮食如此挑剔的小朋友都记忆犹新的肉龙到底有多好吃呢?其实做法真的特别简略~北方的朋友能够做来回想一下小时分的滋味,南边的朋友快来翻开这扇新世界的大门。

酱香肉龙

By沙小囡

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· 主料 ·

面粉 | 250g

· 辅料 ·

肉馅 | 200g

酵母 | 3g

温水 | 250g

姜末 | 少数

豆瓣酱 | 2勺

洋葱 | 70g

鸡蛋 | 1个

十三香 | 适量

香油 | 适量

1.首要咱们先来和发面。将适量酵母粉用温水冲开。

2.将酵母水少数屡次的参加面粉中。

3.和洽面团,盖上保鲜膜,等候醒发。

4.在肉馅中参加适量的十三香粉,姜末,适量香油和一个鸡蛋,将肉馅顺时针拌和,搅上劲,然后参加2勺豆瓣酱。豆瓣酱就很咸了不必再别的加盐了。

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